La Pagode - INFOS & CARTE
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OUVERTURE SAISON 2012 : à venir
La Pagode est tenue par un salarié d'Activital durant les heures de service et par des bénévoles de l'association de l'Eco-Bar des Settons lors de leurs permanences.
DATES et HORAIRES 2012 : à venir
PRODUITS SERVIS :
- Jus de fruits (Bio et/ou du Commerce équitable)
- Citronnade Bio
- Limonade Bio
- Thé vert gingembre/citon vert (Commerce équitable)
- Thé vert de Ceylan (Commerce équitable)
- Thé Earl Grey bergamote (Commerce équitable)
- Sucre roux de canne du Malawi (Commerce équitable)
- Miel local (Palmaroux à côté de Montsauche Les Settons et Plainefas près de Chaumeçon)
- Bières "La Mandubienne" brassées en Bourgogne par la Brasserie des 3 Fontaines (Bretenière, 21) avec des matières premières essentiellement bourguignonnes (blonde, ambrée & brune)
- Bières "de Vitteaux" et "Cervoisetorix" brassées en Bourgogne par la Brasserie burgonde (Vitteaux, 21) (blanche et cervoise)
La Pagode : un outil pour notre territoire
Un lieu de dégustation et une boutique terroir :
Un lieu de consommation raisonnée et alternative
De l'éthique dans l'acte de vente/achat
Des produits de qualité, meilleurs à la santé
Une vitrine de la production locale
Des achats pour la découverte du patrimoine
Activital a inauguré le 4 juillet 2009, aux Settons, en présence des élus du territoire, le premier Eco-Bar, bar citoyen placé sous le signe de l'éthique, de l'équité et des savoir-faire locaux. L'Eco-Bar prend place dans le bâtiment dénommé "La Pagode", bâtiment très reconnaissable architecturalement, positionné au dessus de l'eau, et devenu au fil du temps l'un des emblèmes du lac des Settons.
Les consommations que l'on retrouve sont des boissons chaudes ou froides à base de productions locales certifiées AB[1] (plantes sauvages poussant dans le Morvan et cultivées de façon raisonnée permettant de proposer des infusions de qualité), ou issues du commerce équitable et solidaire (thés divers, cafés, jus de fruits et chocolats en poudre provenant de divers continents). Ce lieu se veut, dans le futur proche, un lieu de rencontres sociales, intergénérationnelles, un lieu d'échanges et de partage d'idées autour des principes du développement soutenables. L'association a souhaité associer la population locale au projet en proposant à des personnes bénévoles de relayer le travail des salariés pour l'accueil, la sensibilisation aux produits alternatifs, le conseil, et la vente des produits.
Ce lieu de consommation alternative, raisonnée et conviviale est complété à l'étage par une boutique nature et terroir, vitrine du savoir-faire de partenaires locaux (artisans et producteurs) partageant certaines valeurs humaines et environnementales à défendre. Elle propose également des produits éco-conçus et/ou ludiques mais éducatifs ou sensibilisant à la nature et au patrimoine naturel.
La politique économique est claire. L'association réduit au maximum ses marges sur les produits et fait parallèlement l'effort d'acheter les stocks auprès des partenaires. Éliminer les intermédiaires durant les ventes permet de rétribuer ainsi plus équitablement le travail des producteurs et artisans.
